最初に ２本目の横へ伸びる根の中の芯を整える。その根の内部は 一旦終了し次に ２本目の下へ伸びる根と株の付け根部分の中の肉を削る。更にその根の外に２カ所穴を開け そこからその芯を探しながら内部の肉を掘っていく。 この根はその中に細い根が入り組んでいて うっかりノミを入れると切ってしまいそうだ。削り屑を丁寧に取り除きながらノミを入れていく。
