2004/10/27　海のテーブル

2004/10/27

　縁と言えば　カレイの縁側。
　煮付けにされたカレイの縁側は　とても美味しい。でも無造作に口に入れると　小骨の多さに閉口する。
　そんなことを考えながら　縁側である背びれと腹びれの表情を彫る。