2004/06/20 |
海のテーブル |
| 魚の部分以外の約３cmの厚さを 幅広のノミで はつり落としていきます。その部分にはマルノコの切れ込みが入っていて 繊維方向にノミを入れるとその切れ込みの間隔ずつのブロックが ボロッとはがれていきます。 最初は、テーブルの真ん中に人魚が どーんと寝ているようなものを 作ろうと思ったのですが、さすがにそれでは、鍋もお皿も置けなくなるし、真ん中に人魚では、毎日○○盛りになりそうで・・・。 そんなわけで、機能性とＹさん宅の栄養バランスも考えて 魚とカニがテーブルの隅の方に ちょこんとたたずんでいるようにしました。 |
